怎样做红烧肉，正宗做法全解析
红烧肉是一道经典的中式菜肴，其正宗做法包括以下步骤：，1. 准备材料：选用五花肉，切成约3厘米见方的块状，姜切片，葱切段，八角、桂皮、香叶等香料备好。，2. 焯水：将五花肉放入开水中焯水，去除血水和杂质，捞出后用清水...
探寻经典，红烧肉的正宗做法
探寻经典红烧肉的正宗做法，首先需要选用五花肉，将其切成大小适中的块状，用开水焯水去血水，将焯好水的五花肉放入锅中，加入适量的油和冰糖，小火慢慢炒至糖色变深，使五花肉表面均匀上色，然后加入姜片、葱段、八角、桂皮等调料，...
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