烹饪技巧
家庭美味,不腻不柴的红烧肉家常做法

家庭美味,不腻不柴的红烧肉家常做法

红烧肉是一道经典的家常菜,其特点是色泽红亮、口感鲜美、肥而不腻、瘦而不柴,制作时,首先将五花肉切成块状,用开水焯水去血水,然后沥干备用,将适量的油倒入锅中,加入冰糖炒至融化,再加入五花肉块翻炒至表面微黄,接着加入姜片...

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