探寻经典，红烧肉的正宗做法
探寻经典红烧肉的正宗做法，首先需要选用五花肉，将其切成大小适中的块状，用开水焯水去血水，将焯好水的五花肉放入锅中，加入适量的油和冰糖，小火慢慢炒至糖色变深，使五花肉表面均匀上色，然后加入姜片、葱段、八角、桂皮等调料，...
家庭美食，经典红烧肉的做法及所需食材详解
家庭美食中，经典红烧肉是一道深受喜爱的传统菜肴，其制作所需的主要食材包括五花肉、生姜、葱、八角、桂皮、冰糖和老抽等，具体做法为：首先将五花肉切块，焯水去腥味；接着在锅中加入少量油，放入冰糖炒至融化，再加入焯好的五花肉...
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